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外賣“百億補貼”導致本地咖啡交易額下跌,咖啡協會呼吁停止“內卷式競爭”

  6月5日,重慶市咖啡行業協會刊發倡議書,呼吁京東外賣停止“百億補貼”內卷式競爭。該倡議書同時由巴浪樹林咖啡、TOTOMATO咖啡、霧光山亭咖啡等本地多家獨立咖啡品牌聯名簽署。


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  ▲6月5日,重慶市咖啡行業協會發出倡議書,呼吁京東外賣停止對咖啡品類的非理性補貼。


  重慶市咖啡行業協會指出,今年一季度以來,京東外賣挑動“外賣百億補貼”等“內卷式”競爭,將咖啡現制飲品作為投放高額補貼的重點品類,導致咖啡行業市場價格斷崖式下行,對行業長期健康發展造成不利影響。


  “平臺補貼集中傾斜于瑞幸、庫迪等全國咖啡連鎖品牌,其單杯實際成本因規模效應不足中小商戶一半?!敝貞c市咖啡行業協會認為,今年4月以來,全國連鎖咖啡品牌的外賣市場份額從4月初的近八成,增長至5月中下旬的近九成以上,嚴重壓縮本地咖啡品牌的市場份額。如本地獨立咖啡品牌巴浪樹林、悟飲門、霧光山亭等,5月份線上交易金額同比下降了12%,訂單平均價格下降了13%,獨立咖啡品牌的市場份額被嚴重分流。


  記者注意到,以重慶為例,部分知名連鎖咖啡品牌在京東外賣"百億補貼"價格戰異常激烈:瑞幸咖啡補貼后的價格最低為5.9元/杯、庫迪咖啡最低為1.68元/杯,并且均免配送費。而據公開報道,瑞幸單杯咖啡平均成本現為10.16元/杯,庫迪單杯咖啡成本為9.55元/杯。京東“百億補貼”后的價格,已遠遠低于商品自身成本。


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  ▲庫迪咖啡、瑞幸咖啡等連鎖品牌在京東外賣百億補貼最低價格達到1.68元/杯。


  重慶市咖啡行業協會表示,高額補貼導致許多本土獨立咖啡品牌客戶流失嚴重,生意受到較大沖擊。年初至今,重慶獨立咖啡品牌閉店情況增加,咖啡從業者離職率上升。如該情況持續下去,預計將對更多從業人員的生計產生沖擊。


  中國社會科學院財經戰略研究院研究員、博士生導師黃浩此前曾在《經濟日報》撰文表示,一些平臺仍試圖憑借資本補貼,聯合部分餐飲品牌,人為制造遠低于成本的超低價,意圖在競爭激烈的存量市場中快速搶占份額。資本補貼下的價格并非源于效率提升或成本優化,而是扭曲的市場信號,可能對一些中小商家構成不公平競爭壓力,令他們陷入“增收不增利”的困境,甚至可能危及生存?!缎侣劼摬ァ饭俜焦娞栆舶l文指出,市場監管總局會同多部門約談外賣平臺,要“遵循商業底線,拒絕低價內卷和營銷炒作,更好助力行業健康發展”。


  外賣行業超低價、大規模補貼,正持續增加商家的經營成本。據媒體報道,近期京東外賣再次調整“百億補貼”政策,將原先商家平臺各承擔50%的補貼成本,抬高為商家需承擔70%-80%。


  重慶市咖啡行業協會呼吁,希望京東外賣能夠終止針對咖啡品類的非理性補貼,避免價格體系進一步崩塌。建議京東外賣若后續開展促銷活動,應向行業公開補貼機制和算法規則,同時將外賣補貼的部分預算,用于正向行業生態激勵。

標簽: 重慶市咖啡行業協會

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圖匯

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